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第三五零袭、新汤底新气象 (2/2)

了就没了!”醒悟过来的张德益赶紧向锅里伸筷子。但他的反应实在太慢,当他的筷子伸到锅边时,才发现满桌人的筷子都已经先一步探进锅里了,刷刷刷。一时之间,数十块羊肉被人夹走,像花蝴蝶这种不知道客气是什么的女人抢得尤其厉害。一筷子就夹走了三片肉,锅里的羊肉本来就被芊芊和冰山美人捞走了不少。现在众人一起出筷子,哪里还有张德益的份儿,他在锅里找了半天,居然一块羊肉也找不着了:“我擦,你们这群家伙,简直丧心病狂!”

“好吃啊!”众人吃了一口之后,也终于知道了这新汤底的威力,可惜预先煮在锅底里的羊肉已经捞光。众人只好把生羊肉片扔进锅里,然后焦急地等着它们被煮熟。

“小白,你这新汤底好厉害啊!”

“太棒了!”

“是哪个烹饪大师帮你搞的?”

“简直牛逼啊!”

老街坊们发出一片惊叹之声,二代秦大妈从厨房里端出许多锅汤底,依次放到每一张桌子上,每放出一个锅,那一桌子的人便会发出一阵惊叹之声,到了这个地步,秦大妈自己也忍不住了,找了张桌子坐下来。夹起一块羊肉仔细品味:“果然,真的很好吃!”

刘老头儿作为火锅专家,懂的最多。他不光是吃个味道,更是要分析其中的细节,闭着眼细细地品味了一阵之后,刘老头儿才道:“我明白了……清汤锅底用了那个叫魔香草的香料来作为灵魂的一味,其余的所有味道都是为魔香草服务的,突出了魔香草的清香味,去掉了腥燥腻味,使得这种香味悠久不绝,唇齿留香。至于红汤锅底。则主要靠的是火焰花,那种奇异的似火烧一般的辣味。比普通的辣椒更加劲暴,能充分地激发食欲……这两个锅底简直绝了啊。”

林白得到了众人的夸奖。不禁得意洋洋。得到老街坊的夸奖比得到全华夏人的追捧更让他高兴,这些人才是他唇齿相依的家人,没有什么比得到家人的肯定更值得高兴了。他哈哈一笑,站起来道:“今后,这两种新汤底就送给秦大妈用啦,咱们老街的秦大妈火锅就有了和那些老字号连锁店一战之力了吧?”

刘老头儿笑道:“一战之力是肯定有了,这味道可不输给我的留一手火锅啊,以后餐饮界又要多出一个厉害的对手了,哈哈哈!”

“恭喜秦大妈了!”老街坊们都笑了起来。

“新汤底新气象。”秦大妈笑呵呵地道:“赶明儿开始我挂两条横幅出来,就说秦大妈火锅隆重推出新口味,把菜单什么的也重印刷一份,换个全新的感觉,干脆,把秦大妈中间那个‘大’字去掉,以后就叫‘秦妈火锅’,大家觉得如何?”

“好!”

秦大妈火锅变成了秦妈火锅,重新找到了发展方向,老街坊们都去了一块心头大石,大伙儿开心起来,大吃大喝,场面顿时火暴。

刘老头儿凑到了林白身边,笑道:“小白,你这个魔香草和火焰花究竟是什么地方弄来的?给我也弄点呀,我让刘氏集团的厨师们围饶这两种佐料再研究开发一系列的美食,我感觉它们不光可以用在火锅里,还可以用在炒菜、蒸菜等各种菜系里,说不定可以研究出一大堆新菜谱呢。”

“哈哈,没问题,回头我就送一大包给您老。”

“这不是一包或者两包的问题。”刘老头儿坐下来道:“既然秦妈火锅以后要用这个做招牌汤底,你就要保证给她稳定的供货。如果我用它们研究出新菜谱,今后也需要源源不断的供货,你可有这么大的供货量吗?这两种佐料我闻所未闻,它们的产量应该是非常少吧?”


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