“对,鸡肠很好吃,二哥你一会尝一下就知道了。”
用调料腌制着几只鸡,放在盆子里,盖上盖子,然后赵原就开始清理鸡杂,万云君嫌弃地走到一边,逗着几个小家伙玩闹。
“原哥,怎么清理,我们来帮忙吧。”孟颖在一旁问道。
“这些不用怎么处理,只需要清洗一下就可以了,这些鸡肠子,需要借用一根筷子翻过来洗干净。”赵原开始示范。
“好,我们来吧。”孟颖笑着说道。
用调料腌制着的鸡肉需要多腌一会,赵原准备把鸡杂先做出来,然后蒸一锅鸡血糯米饭当作主食。
在孩子们的欢声笑语中,时间慢慢过去,赵原准备的美食叫化鸡也在火堆里埋着了,一群人围着火堆烤着火,看着火堆上冒着的火苗,心里充满期待。厨房里,赵原在锅底先炒点干豆角,然后将鸡血糯米盖在上面,糯米上再撒上一层腊肉腊肠碎末,还有葱花,随着蒸汽,一股香味扑鼻而来。
“原子,快好了吗,我们都饿了。”万云君在屋外催促着问道。
“别急,好东西别怕晚,再等一会,珞珞,去拿点米粑出来。”赵原笑了笑,支使珞珞去屋子里拿几个当初在赵家庄的时候蒸的米粑。
“小叔,那个不好吃。”珞珞说道。
“什么东西,珞珞快去拿来给二伯尝尝。”
米粑蒸出来已经有十多天了,尽管这段时间气温很低,但是也有些发霉了,在炭火上烤一下还是能吃的,不知道几人吃不吃得惯,珞珞就不喜欢吃。