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笔下文学网 >> 虐心耽美 >> 功夫猎人 >> 第三十三章 食神再现飞龙亭

第三十三章 食神再现飞龙亭 (2/2)

是二星怪物,双角犀的菲力牛排、腱子肉、牛里脊,普通犀牛的肉和橡胶一样,但是这里怪物除非不能吃,否则等级越高,肉质的口感越好。

电龙白化肌肉,因为含有大量的电荷,所以一直被当成了锻造素材,但是在兰斯眼中,电龙刺身绝对是极致爆炸般的美味,那丝丝麻麻的电流刺激,彻底激活了舌头上的味蕾细胞,哪怕是刀身上的一点点锈味都能清晰发现,所以必须要用冰刀,而且还不是一般的冰刀。

制作冰刀的液体是一种用清泉熬制出来的高汤,加入十八种辅料,三十六种调味料,熬制七十二个小时,汤如水一般清澈,没有一丝一毫的杂质。

牛肉是好东西,可以做的菜多如繁星,而兰斯今天要做的是惠灵顿牛排、红烧牛肉、卤牛肉、碳烤牛肉。

药用价值高于食用价值的雪山灵鹿,配上天书农场的老人参、铁皮山药、灵芝、虫草、当归、首乌,做成一锅药膳灵鹿汤,既滋补养生,又强身健体。

猪肉也是今天的主菜之一,正好前天一下子搞回来十头大野猪王,全部都被埃尔莎要过来了(兰斯的那份),所以这两天猪肉都在打折卖的呢。

雪山猪的品种不多,就香菇猪和野猪,如果去到南边还能遇到铁甲猪、剑齿猪、钢鼻豪猪等亚种。

香菇猪正好用来做超·豪华烧烤套餐,而大野猪王的肥美内脏、猪头肉、猪排、猪里脊、猪肘子全部都可以制作成食物。

蜜汁糖醋小排,一道经典冷盘。

蜂蜜是来自五星级怪物女王蜂的蜂王浆,口感丝滑绵密、馨香醇厚、甜而不腻,每一个女王蜂的蜂巢中最多只有一斤蜂王浆,产量极低,故而十分稀有。

用蜂王浆烤出来的肉,自带一种特殊的花香为,绕口三日,经久不衰。

大野猪王的内脏可以用来制作:夫妻肺片、爆炒肥肠、酱爆猪肝、猪心汤,样样都是拿手好菜。

大怪鸟的肉比较柴,但是它的蛋是少有的美味之一,很多猎人有不杀怀孕中大怪鸟的传统。怪鸟蛋,可以直接生吃,没有一丝异味,蛋黄浓稠味厚,蛋清清澈甘甜,可以直接浇在滚热的米饭上直接食用,口味一级棒。加工过后也十分出彩,中式的煎炒煮炖炸,西式的面点烘焙,全部都可以胜任。

一样样食材被兰斯用独特的手法处理过,用内力打散肉中的纤维,让肉类保持软嫩多汁的口感,同时内力还锁住了更多的鲜味,就算调味步骤失败,也会是一道成功的美食,这就是厨艺的真谛。

武学高手会做饭,神仙也挡不住。

八冷八热全部搞定备用,剩下就是今天的大头系——超·豪华烧烤套餐。

一头双角犀、一头铁角山羊、一头香菇猪、一堆肥美时鱼,先用内力将猪牛羊浑身的肌肉震散,然后快速用钢针铁刷在羊、猪身上猛扎,接着用兰斯秘制的四种腌料刷遍全身,最后在鱼肚子里塞入鸟蛋与香料,将所有鱼和香菇塞入香菇猪的体内,再把香菇猪肚子缝上,和制作好的羊血肠一起放入山羊的体内缝合,最终将山羊和大量的土豆装入双角犀牛的体内,用铁钎子固定接口。

幸好兰斯提前叫人准备烧烤的窑炉,否则还真搞不定这个庞然大物。

最后的雪山奇珍火锅,其实也就是雪山特有的一种菌类,只在雪线附近才有这种奇特菌类,用它煮出来的汤十分鲜美。

加上牛骨、鹿骨、猪骨、羊骨、鱼骨熬成百骨高汤,有这种菌类存在,可以完美调和各种食材的味道,使其融合成一种极致的口味。

取龙息火椒(你晓得伐,这原来是用来做炸药的,你敢信!)、灯笼椒、猩红之吻、青山花椒、紫山花椒、白花椒与牛油一起小火慢慢熬制,火红发亮的特制辣油就完成了,飞龙亭的红火有一半是这个辣油的功劳。

以前人们取暖需要喝酒,或者多穿衣服,现在又多了一个麻辣火锅。

就算光着膀子在冰洞里吃火锅,也会汗流浃背大汗淋漓。

火锅吗,就是百无禁忌,兰斯将之前剩下的边边角角改改刀就算是最好的刷锅料了。

“呼,终于搞定!累死宝宝了~”


状态提示:第三十三章 食神再现飞龙亭
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