芙蕖楼他熟悉得很，这几年跟端木先生仍有往来，逢年过节还会去送点小礼物问候问候，白度把他当领导跟长辈一样伺候尊重着，现在他把声望刷上去，以后做什么都好办。
找店小二问了具体情况，那人一脸瞟了瞟白度年轻的脸庞，说：“你这么年轻，能有什做菜的经验？”
白度平时挺吊儿郎当的，不做表情的时候眼角略微有点下垂，但一笑起来却又带着股洒脱狂狷的味道，这时候他就笑了，跟那小二涎皮笑脸地道：“小二哥，这你就有所不知了，我出身比较惨，所以七八岁的时候就跟着师父学做菜，到现在也有个十五六年了，不比那些上了年纪的大厨差到哪儿去。”
小二哥瞧他的样子拧着眉头琢磨着，本来不想随随便便就放人进去打搅了老太太的清净，但又听白度说：“试试总归是个机会，没准就成了呢？”
这句话打动了小二哥，他点点头把白度领到管事面前，管事也嫌白度年轻，长相太过轻佻，本想找个借口把白度打发走的，结果正赶上上头问他要人，一时匆忙就没顾得上白度，让白度混了进去。
老太太身体金贵，自然不能直接就试吃，在端给老太太尝菜之前，厨子们做出来的菜色都需要芙蕖楼里的厨子们先尝一口，在那之前，还得让养的小老鼠试吃看看有没有毒，流程相当严格。
白度跟七个厨师一道被带进了厨房，在客栈待得时间长了，白度都差点忘了厨房本来应该的样子，望着芙蕖楼里奢华版的厨房有些怔然，像是来到了天堂。
宽敞明亮的厨房上，圆形砧板一个个并排安置在最左边墙边上，每个砧板上面都放着一把刀锋锃亮的菜刀，只是看着耳边就能荡漾起切菜时的清脆声响，最靠里的一排上面摆着当日新鲜的食材，按照山珍海味荤素分开一一放置好，鸡鸭安置在笼子里，小型水盆里跃出一条鲜活的鲤鱼。而最右边则是一排排口径不同的炒锅，除此之外竟还有一尊三足鼎炉，炉身呈酒樽状，刻有古老而又繁复的花纹。
管事的数了数，一共有五个位置就将这一批来应征的厨子分了两组，第一组五个人先进去，白度被安置在了第二组，看着前面那一组五花八门的手艺，刀工熟练，颠勺犀利，装盘风骚，各个都是个中好手。