中午的时候，许良循着梁教官给的地址找到了小店，林圆正在里面熬汤底。
“小汤圆儿，有人找。”王韬正在乖乖摘菜，扯着嗓子吼道。
“等一下啊，我马上就出来。”林圆把锅盖盖上，把火调到适中，洗了洗手出去了。
许良条件反立正：“小老板好。”
许良因为受过伤，脚有点跛，立正的时候右脚微微踮起，看起来有点滑稽。他退伍后一直没找到工作，迫于生计进了村里的砖厂，被窑火烤得黝黑的脸让他看起来比同龄人苍老了十岁不止，以至于林圆开口就说：“许叔，你叫我小林就行了。”
“是。”
林圆让他坐下，给他端了一杯水：“我听梁教官说你厨艺不错，你都会做些什么菜呢？”
许良说：“只是会做一些川菜里的家常菜而已。”
“家常菜也不错。”
林圆自己会做的也只是些家常菜而已，毕竟他并没有读过专门的厨师学校，做菜的手艺也是在以前打工的小饭馆里面学的。不过，家常菜虽然简单，但要做好，要做出‘家’的味道，并不是每个厨师都做得到的。
他接着问：“不知道梁教官有没有给你说过，我现在招人主要是负责火锅这一块儿。你会做吗？”
“会。”
“那好，我现在正熬着火锅，你跟我来试一下味道，说说你的感想。”
等他们俩进去了，王小韬悄悄跟张悦鑫嘀咕：“小汤圆儿真有老板样儿。”
张悦鑫笑着说：“就是，你有没有觉得他一板一眼的样子特别那啥啥的……”
王小韬笑的贱兮兮的：“特逗特可爱是吧。”
张悦鑫深以为然点点头。
“你们两个背着老板说坏话，小心我告你们的状啊。”朱婆婆笑着说。
“……”两人立刻乖乖闭了嘴，做良民状。
许良一进厨房就闻到了一股浓香的火锅味儿，在林圆示意下，他揭开锅盖，熟练的用锅铲荡开面上的油，舀了点锅底的汤盛到碗里，吹凉了以后，喝了一口。
“汤底香味浓郁，麻辣味比重庆火锅稍淡一些，汤里还少了提鲜的胡椒粉。不过，这汤里比传统的火锅应该多了点什么东西，否则汤味不会如此鲜香，汤色也不会如此红亮。”许良如实说出自己的感受。
林圆满意的点点头，指了指锅边上一个玻璃瓶子：“你说的那种东西就是它，是据我家祖传的秘方酿制的，加到火锅里面能提升味道，要做这东西非常不容易，以后你做火锅的时候一锅加一小滴就行了，加多了我可就亏了。”他故作认真道：“这件事可别对第三个人提啊，这是我的商业机密。”
许良听了林圆的话，知道自己被录用了很高兴：“是！”
祖传秘方当然是纯属虚构，玻璃瓶子里无色无味的体就是山谷的进过稀释的潭水。林圆早就已经发现，做菜的时候如果加上一点潭水，菜肴的味道会提升到一个新的境界，其作用有点类似后世的‘一滴香’‘罂粟油’。
现在这个时候，商家们一般上往火锅里加‘罂粟壳’，这东西比较好买，人吃多了容易上瘾，回头自然也就多了。
当然，这些危害人体的健康的东西跟潭水比起来简直是弱爆了，此时，林圆还没有意识到这种‘祖传秘方’会给他带来多大的经济效益。
接下来林圆又给许良谈了一些具体工作要求、工作时间以及待遇方面的事情，说完了，火锅也熬的差不多了。
他把锅子端了出去，朱婆婆这会儿已经把素菜全切出来了，张悦鑫帮着端了过来，王韬则把之前买的什么火腿肠、毛肚、丸子、酥之类的荤菜全装盘了端上桌。
等大家坐定，各自按着自己的口味调好了油碟。
王韬咽咽口水，一脸馋像：“小汤圆儿可以吃了不？”
“可以了。”
王小韬蠢蠢欲动的筷子得了令立刻钻进锅底，夹了一块儿大大的**，往油碟里一滚，吹一吹，张开血盆大口一口咬了下去。
火锅的麻辣鲜香全融进了这块儿小小的**里，冒着滚滚热气的**给味蕾带去了最顶级的享受。
“唔，太好吃了。”
王韬不是没吃过传说中最正宗的火锅，味道也确实不错，可是跟小汤圆儿煮的这火锅一比较，立刻就觉得少了点什么东西。王韬说不来具体是什么东西，他只知道自己要是动作再不快点儿的话，**就要被抢光了。
张悦鑫家庭条件不好，他长到这么大还是第一次吃真正意义上的火锅，好吃得他恨不得把自己的舌头给吞下去。
他抬头想对林圆说点什么，却看到林圆被滚热的火锅熏得小脸发红，浅粉色的嘴巴染上了艳丽的色彩，小腮帮子一动一动的，对上林圆突然扫过来的眼光，他有些慌张的低下头。
他有点纳闷为什么刚刚会有一种做贼心虚的感觉？
林圆没怎么注意到他的小动作，他舀了一碗锅子中间的清汤吹凉了，尝了尝，果然不错。
这清汤是他专门用了药材和着**熬的，非常滋补可口，这点子来自于一家老牌火锅店，他们推出的这种滋补汤非常受欢迎，现目前q市还没人这样做，相信一定可以赢得市场。