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笔下文学网 >> 言情总裁 >> 猛爹 >> 第一百零九章 开搞!

第一百零九章 开搞! (1/1)

其实这东西不仅仅丁鹏认识,其他参赛的厨师也都认识。

可也正是因为都认识,所以他们才不选这个东西。

美女主持人不知道这些啊,而且就算是丁鹏告诉她这是带刺的玫瑰她还是不知道是什么。

这时,女厨师宋玲玲小声道:“豪猪鱼,又叫刺鲀。”

女厨师宋玲玲一语道破这种食材的身份,台下和电视机前的很多观众就起来,然后往周围看了看,这是想找找存在感,当所有人都看向他的时候,他才大手一挥,道:“我现在宣布,第十五届金勺子厨艺大赛开始!”

说完之后,台上的二十一个厨师赶忙下台去后厨了,而每个人的旁边都跟着一个摄像人员,这还好是好几个电视台和杂志社联手举办的,要不然光这些摄像人员都不好找这么多。

后面的炉灶早就编好了号,抽到一号乒乓球的厨师连建立去一号炉灶,二号杜峰去二号炉灶,然后是依次往下排。

最后一个炉灶是丁鹏的,他来到地方之后先拧了几下开关,发现炉灶确实没反应。

煤气应该不会有问题,二十一个炉灶是统一供气的,除非有人专门将这个炉灶的气给关了,要不然就是这玩意真坏了。

“坏就坏吧,反正也用不到。”丁鹏心道。

帮他拿着食材的服务员将食材放在砧板上,笑着问道:“丁先生,还需要什么帮忙的吗?”

丁鹏摆摆手,道:“谢谢,没有了。”

“那我在旁边站着,你有什么吩咐可以吩咐我。”

“好的。”

丁鹏一边说话,一边将那只刺鲀小心翼翼的拿了过来,先放在一个盆里在水龙头下冲洗了起来。

他在忙活的时候,其他厨师也开始动刀了。

就像所有人想的一样,连建立拿了五花肉和白砂糖,就是要做一道红烧肉。

他本人也是东山省的,红烧肉是鲁菜中比较经典的一道美食。

但是允许他用的食材只有五种,他挑了精盐增味,白砂糖熬糖色上色,水淀粉勾芡,这些都是必须的,但是他没有调葱姜蒜,这就会对这道美食产生一定的影响,不过影响不会太大,毕竟猪肉本身也没有太重的其它味道,煮过之后就算什么都不放也是香气扑鼻。

肉洗干净,放在开水锅里面开始煮......

二号厨师拿的是鸡肉和花生米,他就是要做宫保鸡丁,只不过他有点小郁闷,他没有盐,这也是其它厨师郁闷的地方。

不过二号厨师运气不错,虽然盐被连建立挑走了,不过他弄了一份咸菜,这东西多少能增加点味道。

另外花生油也被挑走了,他选了色拉油。

其实这道宫保鸡丁要想做出来还保留鸡肉的鲜香味道,还真不能用味道太重的油。

将鸡肉切丁,然后咸菜稍微洗了一下切好,花生米炒一下.......

按部就班的做着,二号厨师心里其实也很庆幸,他觉得就算没有盐,这道宫保鸡丁自己也能拿到不错的分数。

其它厨师也开始忙了起来,做什么的都有。

丁鹏已经将刺鲀给冲洗好了,然后小心翼翼的将它放在了砧板上,将刀拿了起来......


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